打好舌尖上的安全保卫战

　　湖北日报讯 朝阳

　　民以食为天。食品安全，国家战略。它关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。它既是个世界性的难题，也是和老百姓日常生活息息相关的要事。

　　随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提升，我省食品产业发展迅速，成为重要的支柱产业。但随着产业的日益庞大，也使得诸多重大食品安全事件呈现出日益增多的趋势，引来越来越多的社会关注。

　　保卫舌尖上的安全，刻不容缓。

　　早在2001年，时任福建省长的习近平同志创造性地提出并一手推动了“治理餐桌污染,建设食品放心工程”，在全国范围内打响了治理餐桌污染的第一枪。通过13年来的治理，该省目前已基本实现了从体制到机制的创新完善、从农田到餐桌的全程监管、从治标到治本的持续深入，全省食品安全总体保持良好态势，多年来未发生较大的食品安全事故，为城乡居民的餐桌拉开了一张从种养到加工、流通、消费一条龙监管的“食品安全网”。

　　由“福建经验”可见，治理餐桌污染和建设“食品放心工程”的关键在于强化以人为本的价值理念、形成现代化的治理体系、建立完善的科学标准。这就需要我们将治理“餐桌污染”和建设“食品放心工程”列为整顿和规范市场经济秩序的专项内容，需要协同食品药监、农业、环保、卫生、工商等多个部门，明确部门责任，形成监管合力，强化监管效能。面对新的食品安全监管形势，还需要相关部门以新的监管思维，采取新的监管方法，以改革的魄力和首创的精神，在食品安全生产和监管上进行突破，实现全流程无缝隙的监管。

　　有省委、省政府的高度重视和大力推动，有社会各界的共同努力，我省必能打好舌尖上的安全保卫战，走出食品安全的“湖北路径”。