黄楚平检查节日市场食品安全要求 用“四个最严”捍卫舌尖上的安全

湖北日报讯 （记者吴文娟）昨日，省委常委、常务副省长黄楚平率省食品药品监管局负责同志，深入武汉市检查节日市场食品安全监管工作，要求各地用“四个最严”捍卫食品安全，把好食品安全层层关口，确保广大人民群众过上一个欢乐祥和的春节。

黄楚平一行先后来到亢龙太子酒店东湖店、中百仓储水果湖店、中百仓储水果湖菜市场，详细了解食品质量安全和监管工作情况。在亢龙太子酒店东湖店厨房、餐厅，黄楚平查看餐具消毒间，翻阅原材料进货台账，嘱咐该店负责人继续抓好食品安全，为老百姓提供物美价廉的食品。在中百仓储水果湖店，黄楚平沿着副食、肉食等货柜边走、边看、边问，详细询问产地、供销和价格变动等情况，并现场扫描二维码，追溯土猪肉食品源头，对该店食品源头可追溯制度给予肯定。在中百仓储水果湖菜市场，黄楚平热情向摊主打招呼，仔细查看农产品质量安全公示牌，了解蔬菜水果农药残留检测情况。

黄楚平对武汉市加强春节食品安全监管所做的工作给予肯定，并要求该市加强对城乡接合部小超市、农贸市场的监管。黄楚平强调，民以食为天，食以安为先，中央对食品安全高度重视，党和国家领导人多次作出了重要批示指示，省委省政府高度重视，各地各部门一定要牢固把食品安全放在第一民生的重要位置，认真履行好食品安全党政同责的相关要求，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，重拳出击、铁腕执法、源头防控、社会共治，切实把食品安全工作抓紧抓好，确保老百姓“舌尖上的安全”。