新华社成都1月20日专电（记者杨迪、董小红）春节临近，食品安全也进入风险高发期。记者从四川省食品药品监督管理局了解到，为保障春节期间食品安全，四川开展了“亮剑行动”食品安全专项整治行动。截至2014年1月20日，全省共立案查处各类食品违法案件275件，捣毁制假售假窝点7个，责令召回不合格食品750公斤，下架退市不合格食品1100余公斤。

　　据四川省食品药品监督管理局通报，截至2014年1月20日，四川共出动执法人员2．2万人次，检查食品生产经营主体3．5余万户次，检查批发市场、集贸市场等各类市场661个，吊销食品生产许可、流通许可、餐饮服务许可证5户，捣毁制假售假窝点7个，责令召回不合格食品750公斤，下架退市不合格食品1100余公斤。

　　据四川省食品药品监督管理局副局长张大中介绍，为了保障春节“舌尖上的安全”，在“亮剑行动”中，四川各级食药监部门重拳出击，高举利剑，查处了一批涉及民生的假冒伪劣食品案件，取得了阶段性成果。截至2014年1月20日，全省共立案查处各类食品违法案件275件，移送公安机关8件。（完）