沙洋是种植油菜的风水宝地，这里油菜种植面积、单产、总产连续五年位居全省前列，种出的油菜籽含油量较高。沙洋县张池村是油菜种植最早最久的行政村之一，日前，记者联系到村民王中彦，他与湖北奥星粮油公司订单合作，种植“双低”菜籽油，每年油菜籽收获的季节，凡芥酸含量和质量达到国家标准的油菜籽，公司按照每斤加价0.1元，即2.65元的价格向他收购。
之所以可以卖更好的价格，是因为“双低”菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%，而大豆油和花生油则分别为15%、19%，菜籽油营养价值可媲美橄榄油。
“成本上涨，零售终端价格涨不动，之前崛起的菜籽油企业有不少将生产出的原油低价卖出去做调和油，要么开始做其他油品，坚持做纯正菜籽油的为数不多了。”湖北奥星粮油董事长梁红星透露。
■ 消费提醒
80元以下菜籽油多是转基因“浸出”
记者注意到，在超市的货架上，菜籽油价格不等，同样是5升装，最便宜的卖到72.5元，最贵的卖到99.9元。
山东一油企人士透露，这跟工艺有很大关系。食用油的生产工艺主要分“压榨”和“浸出”两种。压榨油就是用物理压榨的方式“榨油”，采用这种工艺，制出来的油有浓郁的香味。而浸出法则是采用化学物质进行分离和提取，炼出来的油杂质全被滤掉了，当然也没有了香味。由于采用浸出这种方法相对产油率较高，所以世界各国90%的油类生产都采用这种方法。
目前，湖北的油菜籽产量供不应求，每年的12月到次年4月，需要从外省乃至国外采购原料。业内人士介绍，进口的菜籽油多为转基因油，国产菜籽油和进口菜籽油相比，每吨贵1000元左右。
一般来说，压榨工艺菜籽油成本较高，采用的也多是非转基因油菜籽，卖价比较高，一般在80元以上；浸出菜籽油多采用较为便宜的转基因油菜籽，卖价较低。
制图：罗怿
（作者： 编辑：ADMIN）
