野生刀鳅一斤卖到60元 人工少有养殖未来或许走红

农村新报讯 （通讯员周小平）近日，笔者在汉阳七里庙生鲜市场 （露天市场）看到，有人叫卖野生刀鳅，要价70元一斤。奇怪的是，这么值钱的水产品，竟少有人工养殖。

叫卖刀鳅的摊贩吴某说，他是黄陂姚集人，农闲时喜欢到野外塘堰捕鱼。刀鳅很难打，一天才碰到一两条，这两三斤刀鳅，他积攒了两三个星期，卖70元一斤，如果都买下，算60元一斤。

刀鳅又叫刺鳅，背上长有倒刺，人们习惯叫刀鳅。以前，大家都讨厌它背上的那条倒刺，不太愿意吃，久而久之，它被人们遗忘，量也越来越少。而今，人们对其营养价值有了新认识，在武汉，刀鳅价格一路直上，比鳜鱼还要贵。

奇怪的是，笔者随后走访三镇多家生鲜市场，根本没有看到刀鳅的影子。

武汉市农委水产科技中心专家唐德文解释，目前，武汉尚未发现规模化养殖刀鳅，外地也很少见。“自然生长的刀鳅产量低，要2到3年才能成熟上市，这可能是渔民不愿养的原因”。

但专家预测，刀鳅营养价值丰富，价格应该会节节攀升，未来几年，刀鳅养殖很可能走红水产业。