湖北全面推进餐饮业质量安全提升

湖北日报讯（记者崔逾瑜、通讯员王宏整、罗志）8月15日，围绕实施餐饮业质量安全提升行动计划，实现“安全、卫生、便民、优质”的发展目标，全省餐饮业质量安全提升行动现场推进会在汉举行，对下一步工作进行再动员、再部署。

自去年底《湖北省餐饮业质量安全提升行动计划》印发以来，全省各级党委、政府高度重视餐饮业质量安全提升工作，把提升餐饮业质量安全水平作为改善民生、促进发展的重要举措，纳入重要议事日程和地方经济社会发展规划，列为“食品安全城市”“文明城市”“卫生城市”等创建重要内容。各地结合实际，出台实施方案或行动计划，量化工作目标，细化工作任务，确定责任部门，明确工作要求，采取了一系列打基础、管长远的工作措施，掀起提升餐饮业质量安全水平新高潮。在日常监督、风险管控、明厨亮灶、智慧监管等方面开展积极的探索，全省餐饮业质量安全提升工作取得初步成效。

会议强调，餐饮业质量安全提升工作是发展的基础、群众的需要、中央的要求，各地要进一步量化工作目标、细化工作任务、明确工作要求、推动工作落实，加快推行餐饮单位自查报告等制度，持续开展餐饮单位环境卫生治理，加强新业态监管探索，强化重点场所风险管控，深化提升工作共治共享，不断巩固餐饮业质量安全提升的成果，保障人民群众“舌尖上的安全”。