湖北发布冬季餐饮消费预警 冬令进补别盲目跟风

　　荆楚网消息（记者郭瑶、通迅员程峰、吕洁）针对冬季到来，圣诞、元旦等节日临近，各类餐饮消费进入高峰期，12月6日，湖北省食品药品监督管理局发布冬季餐饮消费预警，提醒市民安全消费。如遇食品安全问题，消费者可拨打12331向食品药品监管部门投诉。

　　省食品药品监督管理局发布的预警公告表示，节日的到来使公众聚会活动增多，同时冬季也是群体性食物中毒和各种食源性疾病的高发季节。

　　公告提醒，消费者外出就餐应选择证照齐全、卫生状况好的餐饮单位。特别是在购物商圈、高速公路服务区、农家乐等地就餐时，尽量不要选择卫生条件差的小餐饮单位，更不要选择街边露天无证摊点用餐，防止食物中毒发生。

　　在菜肴选择上，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，慎选生食海产品、熟卤菜、凉菜冷食、四季豆等高风险食品。吃火锅时，各种菜肴应煮透再吃，每次添加汤汁后，待再次煮沸后再继续煮食。

　　公告强调，冬令进补应当在医生的诊断和指导下进行，不要盲目跟风。中医理论讲究辩证论治，而要根据个人的体质状况再辨证进补。如果盲目进补、不对症进补有时可能会产生副作用，结果有害无益。

　　公告同时要求餐饮服务单位要严格执行原料采购验收和索证索票制度，特别是采购肉类、禽类时要选择有固定生产经营场所、证照齐全的正规生产经营单位，严禁采购、加工和销售不符合动物检疫规定或不符合食品安全标准的肉类禽类。