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武汉家庭打年货户均预算5千 7成市民嫌交通不便

发布时间:2014-01-04 06:08:08来源:SRC-13

制图:罗怿

  楚天金报讯 □本报记者余鲁西 汪喆

  武汉人每年花多少钱打年货?武汉人打年货存在哪些问题?

  近一周来,本报启动武汉2014年货市场调查,记者在三镇采取入户调查、网上问卷、市场访问等多个渠道,收回问卷600份。结果显示,武汉家庭每户平均花费5000元打年货,去年武汉市1到2月份卖出近5亿斤鱼,仅用作腌鱼的草鱼和青鱼就卖了约13亿元。

  ■总消费

  武汉家庭打年货户均预算5000元

  图省钱 五旬以上人群多提前打年货

  调查结果显示,今年武汉人打年货平均每户的预算为5000元,但不同年龄层花费在打年货上的费用存在差别。

  据了解,去年春节前夕,在25岁以下的人群中,花费8000元以上打年货的比重,为各年龄段中最高的一组,而55岁以上的人群打年货的金额都在5000元以下。

  与去年相比,今年打年货的人群中,年龄大的人群预算与去年基本持平,而35岁至45岁的中年人预计花费8000元以上打年货的比重均有不同幅度增加,同时花费3000元以下打年货的比例在去年的基础上有所下降。

  根据总体情况来看,今年武汉人打年货的预算总体高于去年。调查结果显示,受访人群中,去年打年货平均要花五千元左右,而今年预算比去年平均多出三百元。

  家住汉口的陈女士表示,她家年收入在10万到20万元之间,往年一般花费5000到8000元不等用来打年货,而今年,她已经将预算增加到1万元。

  调研结果显示,25岁至55岁之间的人群在打年货时更注重食品安全,其中35岁至45岁的受访人群中,有63.6%的人在打年货时最注重食品安全。相比之下,55岁以上的人群关心价格的比例最高。

  家住关山的李婆婆告诉记者,因为节约的消费观念,李婆婆在打年货的时候经常货比三家。以李婆婆为代表的55岁以上人群中,66.67%的人选择在年前一个月打年货。“提前打价格便宜一些。”李婆婆表示。

  ■买鱼肉

  年货中啥肉受欢迎 四成人选猪肉

  三成人买肉预算超千元

  过年餐桌肯定少不了鱼和肉,而肉类支出,也是年货预算的一个大头。武汉市民过年最爱吃什么肉?

  调查显示,猪肉占据家庭餐桌最重要地位,46.21%的市民选择猪肉为过年期间买得最多的肉类。市场数据也印证了这一结果,白沙洲大市场数据显示,去年肉类销量共30万吨,其中猪肉销量最多。

  据统计,过年买肉总共花费500-1000元的人群最多,占到37.12%,32.43%的人群过年买肉总花费超过千元,买肉预算在3000元以上的占比达8.33%。其中37.87%的消费者过年期间要花200元-500元买猪肉,34.61%的人群买猪肉的预算在500元以上。

  猪肉在家庭购买肉类的比重,随着年收入越高而有所下降,在年收入5万元以下的家庭,65%的人选择购买猪肉最多,年收入5万-10万元的家庭中比例下降为55.55%,年收入10万-20万元的家庭中比例为55.17%,年收入20万-30万元的家庭选择猪肉最多的比例仅占到36.36%。

  咸鱼腊肉几乎是过年的必需品。记者从白沙洲、四季美几大水产市场了解到,去年1月-2月期间,武汉市水产品销量约5亿斤,草鱼、青鱼两类就卖出约1.5亿斤,“草鱼、青鱼主要的作用就是制作腌鱼”。

  不过有趣的是,调查发现,62.12%的人群更偏爱吃新鲜的肉。腌肉更受年长人群欢迎,45岁到55岁的人群中,14.28%喜欢吃腌制肉类,这一比例在25岁以下的年轻人中仅占11.11%。相对而言,年轻人更偏爱卤肉,25岁以下人群喜欢吃卤肉的比例高达60%。

  对于打年货期间肉类产品价格波动,55.4%的受访对象普遍认为牛肉涨价最多,认为猪肉和羊肉涨价的排名二三位。