荆楚网消息（通讯员莫玉津、侯曌君、周珺）“国庆节我要去学做最新推出的新品小吃，披萨土司、抹茶布丁……”国庆长假期间，当朋友和同学都热火朝天地讨论旅游计划时，武汉长江工商学院传播与设计学院环艺专业大一新生肖亚（化名），开始计划自己国庆期间的“学艺计划”。
国庆长假学做新品小吃
“国庆7天，我在光谷学习各种新品小吃。”肖亚一边忙活着做小吃、招呼顾客，一边介绍道，“高考完后，我就从家乡鄂州来学校周边考察了，考察完市场，把店址选在了学校外的小吃街，然后就留在武汉光谷学习披萨、奶茶等小吃和饮料的做法。开学了，我的小吃店‘吃货部落’也如愿开张了。”
“我之前自己卖过衣服，在学校当过培训老师，为了开这家店，我暑假专门学习了近3个月。” 肖亚坦言，开店不是一时兴起，她在假期提前到校来看场地、租场地、装修、准备食材等，都做好了准备工作。
父母投资10万帮助女儿创业
“我上高中的时候就想开一家自己的店，只是当时学习很紧张，时间也有限，所以父母不让。”谈及自己的创业梦，年仅18的肖亚谈道，“父母都是生意人，自己对做生意也很感兴趣。高中时，自己曾多次向父母提到过开店的事，但父母不放心，为了给我吃一颗‘定心丸’，就许诺我如果考上大学就给10万创业启动金。”
“父母给的10万启动金，等店里运作开了，挣了钱，我还是会换给他们的。”肖亚笑谈：“现在我一人身兼多职，既是老板，又是厨师，还是服务员。每天都是5点多起床，晚上12点后才休息。现在每天收入也还不错，一天能进几百元。”
谈及自己的时间安排，肖亚表示，自己在武汉也有亲戚经常过来帮忙，学习也能兼顾，后期忙不过来会请兼职。
创业之前先“取经”
“环境影响人的发展，自身的喜好也很重要”，谈及对创业的看法，肖亚认为，自己是真的喜欢创业，只有喜欢一件事情，才会乐此不疲地去做。自己身边有很多好朋友都是自己创业的，而且也有一些创业经验，自己开店创业之前，也找朋友们取了取经。
“现在的食品安全问题很受大家重视，一些商人也只图东西便宜赚黑钱，我个人觉得做人要有良心，脚踏实地，赚钱也要有道，保证食品安全是很重要的。”肖亚拿起店里的牛奶介绍说，“店里的奶都是用的基奶（纯牛奶），吃了不容易发胖，并且这些基奶都是消毒过的，做披萨的肉也都是自己亲自炸的，油也是好油。东西现吃现做，没卖完的自己吃，绝对不留隔夜的。”
在这个面积约28平方米的小店里，肖亚利用所学的专业知识，在墙壁上画了一幅很大的墙画，购置了一些灯具，店里布置得十分别致。谈及今后的规划，这个小姑娘笑呵呵地说，“这家店是我的起点，希望以后能开更多的分店，慢慢做大做强。”
（作者： 编辑：余宽宏）
