武汉轻工大学开放“高大上”食品实验室邀读者参观

　　荆楚网消息（记者 彭烨炜 通讯员 余艺 赵耀鑫）好奇“电子舌”如何“尝”出食物的味道？想用“高大上”仪器测量出面包的体积？还想了解更多健康营养和粮食安全知识？即日起至5月24日，武汉轻工大学食品科学与工程学院1号实验楼面向广大市民开放，以上这些需求统统满足你！

师生在实验室观察“电子舌”的工作情况

　　作为国家粮食科技活动周重点项目之一，该校将邀请市民、师生免费参观粮食相关实验室以及智能味觉分析系统、食品体积测定仪等重点仪器设备，并开展烘焙产品制备互动活动和“普及爱粮节粮知识，倡导健康消费理念”主题科普讲座。

　　记者了解到，国家粮食局2015年科技活动周的主题是“爱粮节粮，健康消费”。围绕这个主题，该校还面向全校师生员工征集了宣传画、宣传语、LOGO等艺术作品。

　　在本次科技周期间，武汉轻工大学将通过多渠道、多层次、多形式的粮食科普活动，宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营养、保障国家粮食安全等科普知识，引导市民和师生树立节俭意识，充分发粮油科技在增强国民营养、体质素质、保障国家粮食安全等方面的重要作用，让市民吃得更科学，身体更健康。