湖北日报讯 (记者 江萌)汉产的粽子、绿豆糕携手登上中国端午食品的最高领奖台。有120多家粽企参加的第9届中国粽子文化节近日闭幕,武汉扬子江乳业食品有限公司的“感恩粽礼盒”和绿豆糕在该节上双获特等奖,这是汉产端午食品在全国行业评比中获得的最高荣誉。
湖北是端午文化的发祥地之一,但多年来湖北人吃的大多是浙江粽、广东粽。2006年起,武汉食品企业“扬子江”、“五芳斋”等开始大规模生产粽子,并通过武商、中百等连锁店抢占零售市场。
与外地粽子偏重中高价位的礼盒包装不同,汉产粽子价格质朴。口味创新、注重健康也让汉产粽子在餐桌上日渐夺回失去领地,五芳斋的楚粽、扬子江的莲藕粽、豇豆粽、南乳鲜肉粽等都颇受欢迎。
(作者: 编辑:admin)