楚天都市报讯 (记者谢玲 通讯员吴俊)记者昨悉,投资金额超5亿元的江夏生鲜物流园中,华中地区最大的中央大厨房正式开工,首批馒头、豆制品、面包、卤菜配菜等将于明日和武汉市民见面。
据悉,首批自制放心馒头6万个,是中央大厨房出产的首批产品。记者昨天在现场看到,从和面到成品冷却,都通过全自动化生产线完成,该生产线预计每天可生产馒头30万个,总品种数可达18种。
据悉,目前已启用4.8万平方米的低温冷链配送中心,除了首批的馒头等四类,还有面条、肉类、熟食、盒饭等四类,同时可向市民供应140多个品种的食品。
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