荆楚网消息（记者 张扬 通讯员 张镝、余林洁）在饭店就餐可否自带酒水？婚宴时停电怎么办？这些容易发生纠纷的问题，以后将依靠合同解决。14日，记者从武汉市工商局获悉，12月1日起武汉市民在预定婚宴、寿宴时，可通过《武汉市订餐服务合同》示范文本来避免订餐时的不平等条款。
不平等条款大行其道
张先生与某酒店约定预订一桌谢师宴并支付了订金。谁知几天后该酒店通知他，由于菜价、原料上涨，双方约定好的餐费价格要上涨30%。张先生认为其做法不当，酒店则表示，如果觉得不划算，可以退桌。消费者主动放弃，那么张先生交的订金就要被扣掉。张先生向有关方面投诉，但苦于拿不出证据，只能不了了之。
据统计，2012年1月1日至2013年6月30日，武汉市工商局共受理各类餐饮服务诉求7516件，涉及合同问题582件。该市工商部门调查发现，目前市面上的订餐合同五花八门，其中一些合同存在定金数额过大、退款限期消费、违约金过高、合同权利义务不对等四大不平等条款。
以定金数额过大为例，《中华人民共和国担保法》规定，定金数额不得超过主合同标的额的20%，而部分餐饮企业为保证席数、菜单等，规定消费者缴纳30%-50%，高的甚至达到了70%。此外，部分餐饮企业在消费者未消费满预订桌数时，向消费者收取60%的报损费，明显高于经营者损失，违背了违约金的立法原则。
多订桌菜协商解决
《武汉市订餐服务合同》充分体现“自愿协商”的原则，7条规定包括服务内容、服务场所、服务费用、双方权利义务和违约责任等内容。预订30桌菜实际只吃了25桌，就餐时自带酒水等问题，均由餐馆和消费者协商解决。既考虑到消费者合法权益的保护，又体现了对企业经营自主权的应有尊重。
在“订餐主要事项”中，消费者与餐馆双方可以就用餐的时间、类型、方式、菜品数量、其他收费服务和赠送的商品服务等内容进行协商和约定。关于酒水问题，可以选择订餐人自带、餐饮经营者提供或是由双方共同提供。
针对定金和违约金过高的情况，合同规定，消费者所交定金不得超过总额20%，违约金不得超过30%；针对损坏酒店餐具的情况，酒店不再能漫天要价，消费者只需按市价赔偿。
鉴于许多酒店宴会合同酒店方只有权利无义务的不对等情况，合同规定，除消费者违约需赔偿违约金外，酒店方擅自与消费者解除合同，酒店方需向消费者赔偿对等违约金。
此外，针对消费者关心的酒席浮动度数、限期消费、预付款和定金支付、外带食品消费和安全等问题，新合同中为消费者增加了选择条款和权利，让餐饮企业和消费者共同对这些争议问题预先进行协商和决定。
（作者： 编辑：董育雄）
