原标题：“秋淡”来袭蔬菜普越4元线 国庆黄金周后有望回调
楚天都市报9月9日讯 记者 曹磊 实习生郑晓雯 通讯员周小平
初秋的凉爽本应加快蔬菜的生长入市，可是记者连日走访了解到，由于夏季菜差不多已售尽，而本地秋季新菜因为长期少雨而出产缓慢，多数蔬菜出现三成以上的涨价，几乎都已进入4元区。
业内人士分析称，江城菜市近期供给总量减缓，而需求却因双节和高校开学而猛增，使得“秋淡”来得比往年更早，势头也更猛一些，市民想吃便宜菜并不容易。
多数蔬菜涨进4元区
9月9日上午，记者在汉阳王家湾的生鲜市场里走访一圈，询价时便听到几位市民称好几种菜都出现明显上涨，其中反映最集中的就是叶类菜，每斤最高的较上月中旬涨了2元。
“油麦菜要6块5一斤，老板说涨了2块钱，太贵了。”市民肖婆婆对天气凉快以后菜价还涨得这么厉害显得有些不理解：“天气热的时候菜不长，所以不便宜，怎么现在凉快了也还是贵咧？”
记者注意到，这里的多数叶菜都在每斤4元到9元之间，最便宜的苋菜也是4.5元一斤。按照商户们的说法，从8月底到9月初，除了大白菜、土豆、冬瓜这些大路菜价格比较稳定之外，像菠菜、小白菜、空心菜、油麦菜、苋菜、大白菜秧子等叶类菜零售价均出现不同程度上涨。
在相距不远的郭茨口的菜场里，买菜的市民同样感觉菜价涨了。一位付先生称，上周买把苋菜是4元一把，现在涨到5元，像菠菜、油麦菜，在家里炒一盘都得10块钱，确实不便宜。
秋淡供给减缓是主因
来自四季美蔬菜批发市场的监测显示，9月8日的小白菜批发价已达到2.8元一斤，菠菜最高每斤4元，油麦菜最高每斤4.5元，以此为代表的大部分叶菜都较上周涨了0.5元左右，即使是茄子、苦瓜、丝瓜、瓠子、莴苣、黄瓜、豆角等10多种果菜也出现了每斤0.5到1元的上涨。
同样的情况也出现在武汉白沙洲农副产品大市场的监测中：过去一周里，20多种蔬菜的批发价只有5种大路菜微跌，其他全部出现上涨。
监测人员分析称，天气凉爽后应是本地蔬菜大量上市时，但在“秋淡”时节里，天气昼夜温差逐渐加大，本地蔬菜生长速度减缓，新菜的补给跟不上消费需求量。
此外，武汉现代农业教育中心果蔬专家也介绍，“秋淡”季节正是蔬菜生产换茬的时候，本地夏季菜出产将尽，快速退市，而秋季新菜补充较慢，影响了终端价格。
同时，专家还称，近段时间以来，武汉地区干旱少雨，对蔬菜生产影响较大，尤其是快生菜每天需要浇大量的水，成本增加，菜价由此从源头就开始上涨。
十月中旬节后可回落
“即使省内省外的蔬菜供应跟上了，市民要吃便宜菜可能还是要等到十月中旬左右。”蔬菜专家彭火炬认为，因为高校全面开学带来的采购量剧增，以及中秋、国庆双节前后餐饮市场的蔬菜囤货量加大，首次影响的终端市场要恢复常态仍需等到黄金周结束以后。
此外，省农业厅蔬菜专家也介绍，武汉市华中最大的蔬菜集散市场，此时全国各地的蔬菜需求量都在增大，由此提振了菜价。
同时，因为我省宜昌、恩施等高山蔬菜主产区受降雨影响明显，不利于蔬菜的采收和运输，出产量减少，耗损在加大，也提高了供应到武汉的终端价。
业内人士称，高山菜是平时供应量最大、销量也最大的菜品，它的供应不稳定直接带来了终端菜价的频繁波动，等到高山地区放晴后一段时间，高校的集中采购也基本结束，市场需求和供给都趋于平衡，江城蔬菜价格也将回归正常水平。
（作者： 编辑：高梦格）
