熏房火旺
荆楚网消息（湖北日报）（记者曲河摄影报道）27日，在长阳土家族土自治县龙舟坪镇的一座山腰上，一缕缕白烟从半山间一土家农舍的布瓦上袅袅升起。寻香进屋，一排排分割好悬梁而挂的熏肉、熏蹄子、熏香肠映入眼脸，在烟雾的幽静中散发着诱人的熏香。正忙着添柴的腊肉熏制大户覃长茂说，熏腊肉、熏腊蹄子、熏腊香肠，是山里人过年必备佳肴和送礼的佳品，土家熏肉系列又被城里人看中进入超市，年加工量越来越大，仅他一个冬天出产腊肉熏制品就达20多吨。据悉，该县每年有20万头生猪被熏制成腊肉产品，每公斤市场价达到40元，远销北京、上海等大都市。仅销售熏肉一项，全县农民收入过亿元。
快过年了,农户家中挂满了熏腊肉
走亲访友熏肉成送礼佳品
游人慕名在土家买熏肉
熏腊肉带动了一批产业
送熏腊肉到市场
