楚天都市报讯 (记者胡勇谋 实习生熊弯 陈骥)昨日,来自我省质监部门的消息称,我国将推行食品营养标签管理制度。
据介绍,明年1月1日起,我国即将正式实施的《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品,应在标签强制标示能量和4种营养成分含量值,及其占营养素参考值百分比。其中4种营养成分为4类核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。新生产商品,不仅要标明营养成分和能量的含量,还要标明营养素参考值百分比。如标签写明蛋白质参考值为30%,就能满足每天所需约1/3的蛋白质。
省质监局相关人士称,目前,我国普遍存在居民膳食中盐、脂肪、能量摄入偏高问题。食品标签上的营养信息,可帮助公众做出合理膳食选择,可使居民减少饱和脂肪、胆固醇和钠的摄入,增加膳食纤维摄入,是预防膳食相关慢性病的良好手段。
(作者: 编辑:记者胡勇谋 实习生熊弯 陈骥)