淡水产品产量连续21年全国第一，虾蟹出口量多年领跑全国——

图为：朱英国院士（左二）在沙洋农场培育千亩超级水稻

图为：湖北的小龙虾已经“跳出”国门

楚天金报讯 文/本报记者戴辉 通讯员胡曼 图/本报记者万多

湖广熟，天下足，几千年的农耕时代对两湖地区尤为倚重。而作为鱼米之乡的湖北，在传统农业向现代农业的嬗变中，提出“饮长江水，吃湖北粮，品荆楚味”，成为加快建设促进中部地区崛起重要战略支点的坚实底盘。

4年来，全省粮食总产在全国稳居第11位，全省淡水产品总量连续21年位居全国第一，而禽蛋、蜂蜜出口更是连续8年全国第一。

■粮食 全省粮食总产全国稳居第11位

去年9月，武汉大学富硒水稻研究中心、湖北省富硒产业研究院等单位联合宣布，由朱英国院士担任项目首席科学家的“红莲型珞优9348富硒杂交稻”在沙洋农场试种成功，种植面积达1000亩，这也是富硒水稻首次在江汉平原成功种植。

已年过七旬的武汉大学教授朱英国，是和袁隆平齐名的“水稻院士”。经过40多年研究，他和他的团队不断开拓杂交水稻雄性不育资源新领域，培育出的红莲型杂交水稻，与袁隆平的野败型杂交水稻，同被誉为“东方魔稻”，水稻新品亩产可达800公斤以上。

作为湖北优质粮种的代表，朱英国的红莲型杂交稻走向全国，在湖南、河南、江西、安徽等地推广种植，累计推广面积已经超过1亿亩，还连续多年在菲律宾、越南、斯里兰卡等国试种，比当地品种增产20%至50%。

也是在去年9月，湖北大学、武汉市农科院宣布，全国首个多倍体水稻育种技术在武汉研发成功，这项技术将使现有水稻亩产提高20%，还将使大米蛋白质含量提高30%，3年内这种“超级大米”将走向市民餐桌。与转基因技术不同，多倍体水稻的生物安全性好，它是水稻基因组的加倍和重组，不涉及生物安全性评价风险。记者看到，多倍体水稻米粒黄豆大小，比一般的大米大一倍，堪称超级大米。“每千粒普通大米重18克至20克，每千粒多倍体大米则重36克至60克，而且多倍体大米的蛋白质含量比一般二倍体稻米高36.7%。”湖北大学教授蔡得田说。

来自省农业厅的信息，我省2013年至2016年粮食总产量分别为500.3亿斤、516.8亿斤、540.7亿斤、510.8亿斤。四年来全省粮食总产在全国稳居第11位，在中部6省中稳居第4位。2015年粮食总产540.7亿斤，创历史新高。2016年全省粮食生产遭受百年一遇特大洪涝灾害，粮食总产仍保持了510亿斤以上的高位。

■水产 淡水产品产量全国第一 虾蟹“爬”向世界

梁子湖螃蟹、潜江小龙虾……我省被称为“千湖之省”，水域总面积2500万亩，宜养水面1360万亩，居全国第一，成为名副其实的中国淡水渔业第一省，小龙虾、鳝鱼、黄颡鱼、河蟹、桂花鱼等名特产品产量领先全国，其中小龙虾产量占全国的55%，鳝鱼产量占全国的45%，黄颡鱼产量占全国的30%。

今年6月开幕的潜江龙虾节上，潜江的油焖大虾、蒜蓉大虾被授予中国名菜称号，形成了一批以虾皇、小李子、八号虾铺、味道工厂、老字号油焖大虾等为代表的知名品牌。学名克氏原螯虾的小龙虾，是一种原产于美洲的“舶来品”。5年来，湖北小龙虾成为市场上最抢手的淡水产品。不仅省内以小龙虾为特色菜肴的餐馆、排档遍布大街小巷，而且湖北小龙虾还“爬”出江汉平原，进入北京、上海等地中高档酒店，还“飞”到拉萨、乌鲁木齐、哈尔滨等城市。

记者昨从湖北省农业厅获悉，去年全省各类小龙虾生产总面积达到465.2万亩，产量达到48.9万吨，同比增加13%；小龙虾养殖产值达到195.79亿元，同比增加25%。潜江是全国最大的小龙虾出口基地，目前该市小龙虾加工企业达到13家，年加工能力30万吨以上。2016年，潜江小龙虾加工出口创汇1.9亿美元，出口额占全省的60%以上，小龙虾产业综合产值150亿元以上，养殖规模、加工能力、出口创汇等连续11年领跑全国。

去年，我省河蟹年产量18万吨，河蟹产业发展水平居全国第二位，河蟹成为湖北省渔业继小龙虾之后的第二个百亿元产业。同时，我省河蟹出口量连续8年全国第一，远销东南亚以及欧美地区。

昨日，记者在白沙洲大市场水产区看到，一车车活蹦乱跳的鲫鱼、鲩鱼、鳊鱼等正在过秤交易，白沙洲大市场水产协会理事刘少新告诉记者，前几天从这里发了200吨鱼回鱼到俄罗斯，这里已成为全国最大的淡水鱼产品批发市场，日均成交量达到3700吨，其中约25%销往武汉，小龙虾、螃蟹、鱼回鱼等远销俄罗斯、欧美以及东南亚地区。

湖北省农业厅相关负责人介绍，全省淡水产品总量2013年至2016年分别为410.37万吨、433.3万吨、455.89万吨和470.8万吨。连续21年位居全国第一。

■产业 用工业化理念发展“舌尖上的产业”

福娃曾经是监利县新沟镇一家名不见经传的农产品加工企业，如今，该公司每年有16亿斤稻谷被加工转化：稻谷被加工成大米，大米作为原料加工成米饼、八宝粥，加工环节形成的碎米用来生产糙米卷，稻壳取代燃煤用来发电，就连稻壳焚烧后的炉灰，也被回收制成建筑材料。

用工业化理念发展“舌尖上的产业”，我省正从传统农业转身为现代农业。比如周黑鸭，从曾经的菜市场小作坊，19年时间华丽蝶变成了一个估值百亿的上市公司，还在武汉形成了鸭原料、卤制品、仓储物流等全产业链，经过一道道流水线上的精深加工，转变成市场上畅销的商品，附加值大大提升。

“一只鸭”成就一座城，“一只螃蟹”造就一座镇，越来越多的生态农业资源正在湖北壮大，一壶油、一提茶、一只鸭、一枚蛋……湖北粮、荆楚味，正受到越来越多人的青睐。宜昌蜜橘、秭归脐橙、汉水砂梨、采花毛尖、罗田板栗、利川莼菜……一大批湖北特色农产品声名鹊起。

■安全 农产品质量安全稳居全国前列

记者从湖北省农业厅了解到，2013年至2016年，农业部每年对我省开展四次农产品质量安全例行监测，四年中，蔬菜、食用菌、水果、茶叶、畜产品、水产品监测总体合格率分别达到99.2%、98.5%、98.5%、98.5%，连续四年位居全国前列（前三名）。

现代农业产业体系逐步构建，从2013年起，我省探索了社区股份合作社“檀溪模式”、土地股份合作社“春晖模式”、农机合作社“华丰模式”和“双丰收模式”、家庭农场“武汉经验”、农业产业化经营“福娃模式”和“华山模式”，引导各类新型经营主体规范发展。

目前，我省农业园区主营收入过300亿元的园区有9个，过100亿元的园区有 26个，从业人员46.92万人，上缴税收142.66亿元。2013年至2016年，农产品加工业主营业务收入分别达到0.91万亿元、1.18万亿元、1.29万亿元和1.44万亿元。