荆楚网消息(通讯员田兴恒、邓庆)既能胸藏文墨气显芳华,又能炊金馔玉隐于烟火。5月24日,武汉轻工大学以“览建筑之俊硕,品佳肴之香甜”为主题的第四届“梅花杯”厨神大赛决赛举行。多才多艺的学子们放下了手中的书卷,掌起了锅勺,采用最传统的中华烹饪方式,实现了建筑思维与饕餮美食的完美结合,做出了各种色香味俱全的美食佳肴。
参赛选手正在食堂工作人员的指导下进行烹饪。(通讯员 方启顺 摄)
“大赛报名选手共计49名,初赛至决赛历时一个多月。”活动的学生负责人胡征宇介绍,“此次活动的目的在于丰富同学们生活的同时,培养大家的动手能力和团队协作能力,通过厨神争霸这个平台,也使得身怀厨艺的同学脱颖而出,充分展现轻工大学子青春激昂、积极向上的精神面貌。”
参赛选手作品“春饼”。(通讯员 方启顺 摄)
参赛选手作品“口水鸡”。(通讯员 方启顺 摄)
参赛选手作品“蒜蓉粉丝蒸虾”。(通讯员 方启顺 摄)
比赛中高手云集,李卓然同学凭借熟练的刀工和恰到好处的火候把控,将一道简单的牛肉烹煮出了不同的味道,并冠以极富诗意的名字“青葱岁月”。李文凤小组通过独特的烹调做出“蒜蓉粉丝虾”,让在场的评审们都直呼“过瘾”。张德侃小组的“黄金居”和裘静小组的“面包诱惑”则以细致取胜,菜品的口味绵长细腻,摆盘更是让人眼前一亮。
最终,裘静、俞柯儿凭借面包诱惑、酸菜鱼、西湖牛肉羹三个作品获得第一名。
俞柯儿表示,本次厨神大赛将美食与建筑有机结合,既丰富了大学生活,锻炼了自己的动手能力,又在比赛中领略到了中国传统美食文化之美,增强了文化自信。
(作者: 编辑:周晓燕)